Festa · 28 de maio
São Guilherme de Gellone
São Guilherme de Gellone foi um nobre e líder militar dos séculos VIII-IX na França, associado a Carlos Magno. Depois de servir como conde de Toulouse e lutar pela defesa da cristandade, retirou-se para fundar a abadia de Gellone. É lembrado por sua piedade, humildade e dedicação à vida monástica. Guilherme tornou-se modelo de cavalaria e santidade cristã. Foi canonizado no século XI.