Feestdag · 10 december
Heilige Eulalia, martelares van Mérida
Heilige Eulalia, martelares van Mérida, was een jong christelijk meisje dat tijdens de Diocletianus-vervolging rond 304 na Christus in Spanje werd gemarteld en gedood. Ze weigerde haar geloof af te zweren of offers te brengen aan heidense goden, en verdroeg moedig haar foltering voordat ze werd verbrand. Haar standvastig geloof inspireerde vele vroege christenen. Ze is patrones van Mérida en wordt in heel Spanje vereerd.