Heilige Peter Fourier, kanunnikier

St. Peter Fourier (1565-1640) was een Franse katholieke priester en kanunnik. Hij werd geboren in Mattaincourt, Lorraine, en staat bekend om zijn werk op het gebied van onderwijs en sociale hervorming. Fourier stichtte de Congregatie van Notre Dame, een onderwijsorde voor jonge vrouwen, en werkte aan het verbeteren van het leven van de armen en minderbedeelden. Hij wordt vereerd om zijn mededogen en toewijding aan het dienen van anderen. Fourier is de patroonheilige van leraren en opvoeders.