São Julião, o Hospitaleiro

São Julião, o Hospitaleiro, foi um leigo cristão venerado por sua caridade e hospitalidade para com estrangeiros, viajantes e pobres. Segundo a lenda, após matar acidentalmente seus pais, dedicou-se à penitência e fundou um hospício para peregrinos. Ele é conhecido por sua bondade e é padroeiro dos hospedeiros e viajantes.