Santa Isabel de Portugal

Santa Isabel de Portugal (1271–1336), também conhecida como Rainha Santa Isabel, foi rainha consorte famosa pela sua piedade, caridade e mediação em conflitos. Esposa do rei D. Dinis, ajudou a evitar guerras civis e foi grande protetora dos pobres, fundando hospitais e instituições de caridade. Após a morte do marido, tornou-se terciária franciscana e continuou dedicando-se à assistência social até à morte. É uma das santas mais veneradas em Portugal.